Chú thích Sữa

  1. ↑ Pehrsson, P.R.; Haytowitz, D.B.; Holden, J.M.; Perry, C.R. and Beckler, D.G. (2000). “USDA's National Food and Nutrient Analysis Program: Food Sampling” (PDF). Journal of Food Composition and Analysis 13 (4): 379–389. doi:10.1006/jfca.1999.0867. Bản gốc (PDF) lưu trữ ngày 7 tháng 4 năm 2003. 
  2. ↑ Hemme, T. and and Otte, J. biên tập (2010). Status and Prospects for Smallholder Milk Production: A Global Perspective (PDF). Food and Agriculture Organization of the United Nations. 
  3. ↑ Blasko, B. (2011). “WORLD IMPORTANCE AND PRESENT TENDENCIES OF DAIRY SECTOR” (PDF). University of Debrecen. 
  4. ↑ “Food Outlook – Milk and Milk Products”. FAO, United Nations. 2010. 
  5. ↑ đề cập đến thời kỳ Đồ đá tiền sử Á-Âu
  6. ↑ Bellwood, Peter (2005). “The Beginnings of Agriculture in Southwest Asia”. First Farmers: the origins of agricultural societies. Malden, MA: Blackwell Publushing. tr. 44–68. ISBN 978-0-631-20566-1. 
  7. ↑ Bellwood, Peter (2005). “Early Agriculture in the Americas”. First Farmers: the origins of agricultural societies. Malden, MA: Blackwell Publushing. tr. 146–179. ISBN 978-0-631-20566-1. 
  8. ↑ doi:10.1073/pnas.0509210103
    Hoàn thành chú thích này
  9. ↑ doi:10.1371/journal.pone.0001592
    Hoàn thành chú thích này
  10. ↑ Sữa người rất giống sữa ngựa vằn?, Jason G Goldman, BBC, 15/8/2016
  11. 1 2 Con người uống sữa bò có hợp lẽ tự nhiên?, Michael Marshall, BBC Future 18/3/2019
  12. ↑ Sữa thực vật có đầy đủ chất dinh dưỡng để thay thế sữa bò không?
  13. ↑
  14. ↑ Chen, H.; O'Reilly, E.; McCullough, M. L.; Rodriguez, C.; Schwarzschild, M. A.; Calle, E. E.; Thun, M. J.; Ascherio, A. (2007). “Consumption of Dairy Products and Risk of Parkinson's Disease”. American Journal of Epidemiology 165 (9): 998–1006. PMC 2232901. PMID 17272289. doi:10.1093/aje/kwk089. 
  15. ↑ Giovannucci E; Rimm EB; Wolk A; Ascherio, A; Stampfer, MJ; Colditz, GA; Willett, WC (1998). “Calcium and fructose intake in relation to risk of prostate cancer”. Cancer Research 58 (3): 442–7. PMID 9458087. 
  16. ↑ “Low fat milk causes prostate cancer on Yedda”. Yedda.com. Ngày 3 tháng 1 năm 2008. Truy cập ngày 28 tháng 8 năm 2010. 
  17. ↑ Chan JM, Stampfer MJ, Ma J, Gann PH, Gaziano JM, Giovannucci EL (2001). “Dairy products, calcium, and prostate cancer risk in the Physicians' Health Study”. The American Journal of Clinical Nutrition 74 (4): 549–54. PMID 11566656. 
  18. ↑ Glade MJ (1997). “Food, nutrition and the prevention of cancer: a global perspective”. Nutrition 15 (6): 523–6. PMID 10378216. 
  19. ↑ Chan JM; Gann, PH; Giovannucci, EL (2005). “Role of diet in prostate cancer development and progression”. J Clin Oncol 23 (32): 8152–60. PMID 16278466. doi:10.1200/JCO.2005.03.1492. 
  20. ↑ “How Bacteria In Cows' (sic) Milk May Cause Crohn's Disease”. Sciencedaily.com. Ngày 13 tháng 12 năm 2007. Truy cập ngày 28 tháng 8 năm 2010. 
  21. ↑ Kubota, A; Kawahara, H; Okuyama, H; Shimizu, Y; Nakacho, M; Ida, S; Nakayama, M; Okada, A (2006). “Cow's milk protein allergy presenting with Hirschsprung's disease–mimicking symptoms”. Journal of Pediatric Surgery 41 (12): 2056–8. PMID 17161204. doi:10.1016/j.jpedsurg.2006.08.031. 
  22. ↑ Triolo, G; Accardo-Palumbo, A; Dieli, F; Ciccia, F; Ferrante, A; Giardina, E; Licata, G (2002). “Humoral and cell mediated immune response to cow's milk proteins in Behçet's disease”. Annals of the Rheumatic Diseases 61 (5): 459–62. PMC 1754076. PMID 11959773. doi:10.1136/ard.61.5.459. 

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Sữa http://www.sciencebyjones.com/MILK_NOTES.HTM http://www.sciencedaily.com/releases/2007/12/07121... http://yedda.com/questions/Low_fat_milk_causes_pro... http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calciu... http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/104683/2/20_... http://www.qualitionary.eu/index.php?title=Milk //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1754076 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2232901 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10378216 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11566656